Veckans sallad
RÄKSALLAD
Handskalade räkor, röd quinoa, rostade gulbetor, krondillspicklad gurka, pepparrotskräm, dill
Måndag
Svampsoppa, dragonkräm, krutonger, stekta kantareller, smörgåskrasse
Hemgravad lax, råraka, gräddfil, krispig fänkål, rädisor, silverlök, dill
Stekt mejramskorv, potatispuré, spetskål & äppelsallad, tryffelsky
Swepearl
Tisdag
Chilirostad aubergine, hummus, rostad tomatsalsa, stekt pitabröd, spenat
Linguini ai gamberi, chili & vitlöksstekta vildräkor, zucchini, basilika, parmesan
Helrostad gårdskyckling, pommes frites, vitlöksbakad tomat, romansallad, aioli
Onsdag
Kryddrostad sötpotatis, quinoasallad, chipotlefärskost, spenat, rostad lök
Pocherad sejfilé, örtslungad potatis, rotsellerikräm, fänkålssallad, kräft & krondillvelouté
Mustig högrevsragu, rigatoni, parmesancréme, rucola, soltorkad tomat, riven parmesan
Torsdag
Najas stekost ”Tikka Masala”, kryddkokt basmatiris, spenatsallad, papadamcrunch
Stekt kummelfilé, vit bönragu, machesallad, salsa verde, körvel
Kycklingschnitzel, rosmarinrostad potatis, haricot vertsallad, curryremoulade
Fredag
Rigatoni mezzi, grillade grönsaker, puttanescasås, stracciatella
Asiatisk fiskgryta, jasminris, räkor, kokos, sockerärtor, krasse
Black Angus tri tip, ranchkryddad pommes frites, tomatsallad, bearnaise, skysås
Swepearl
TORGET v.37
Måndag
KORV STROGANOFF
Stekt falukorv, grädde, basmatiris, persilja 115kr
Swepearl
Swepearl
Tisdag
CHICKEN TIKKA MASALA
Kycklinglårfilé, jasminris, Tikka Masalasås, papadamcrust, koriander 115kr
Onsdag
CHEESE AND BACON BURGER
160grams högrevsburgare, potato bun, pommes, bacon, stekt lök, cheddarost, jalapénomajonnäs 125kr
Torsdag
PYTT I PANNA
Inlagda rödbetor, stekt ägg, persilja 110kr
Fredag
TEXAS CHILI
Basmatiris, nachos, limecréme, chipotle 110kr