top of page
Kök.jpg

Matsalen v 8

Veckans sallad

BURRATASALLAD

Burrata, Belugalinser, rostade gulbetor, pumpa, grönkål, srirachamajonnäs, pumpafrö

Måndag

Gnocchi alla norma, aubergine, tomat, vitlök, mozzarella, basilika

Stekt tonfisk, rigatoni mezzi, puttanescasås, oliver, kapris, rucola, parmesan

Pepparstekt fläskkarré, rosmarinrostad potatis, spetskål & äppelsallad, grillad paprikamajonnäs

Tisdag

Zucchinis & fetaostfriters, quinoasallad, ajvarkräm, rucola, sumak, rödlök, mynta

Kryddfriterad koljafilé, aromatiskt jasminris, pak choisallad, limemajonnäs

Helrostad kyckling, kryddrostad potatis, chilistuvad majs, mache, chipotlesky

Onsdag

Vegetarisk ramen, nudlar, bakat ägg, miso, shiitake, groddar, krispig chili, salladslök

Kumminbakad sejfilé, rostad palsternacka, handskalade räkor, hummerveloute, dragon

Italiensk färslimpa, timjanrostad potatis, caponata, tomatsky, rucola, parmesan

Torsdag

Kryddstekt Najasost, brässerade kronärtskockor, spenat, harissakräm, Allepopeppar

Bakad långafilé, dillslungad potatis, citronstekt fänkål, brynt smörhollandaise

Boeuf Bourgingon, potatispuré, rökt sidfläsk, champinjoner, cornichonger

Fredag

Svamp & ärtarrancinis,

Karl Johansvampvelouté, rucola, tomat, pecorino Toscano

Tgs Bouillabaisse, kokt potatis, räkor, musslor, aioli, krutonger

Flank steak, pommes frites, tomat & löksallad, chilibearnaise, skysås  

Torget.jpg

TORGET v.07

Måndag

SWEDISH CARBONARA”

Rigatoni, gräddig parmesansås, bacon, ärtor, svartpeppar

Tisdag

JERK KYCKLINGKLUBBA

Jerkrostad kycklingklubba, rostad sötpotatis, mangosalsa, lime

Onsdag

SPICY FRIED FISH BURGER

Potatobun, romansallad, rödlök, saltgurka, currymajonnäs, pommes frites 

Torsdag

GAENG PANANG CURRY

Thailändsk kycklinggryta, jasminris, kokosgrädde, jordnötter, limeblad, fisksås

Fredag

CHORIZO AND FRIES

Stekt chorizokorv, soft baguette, kryddiga pommes, chili coleslaw, rostad lök

bottom of page