Veckans sallad
KYCKLINGSALLAD
Kryddrostad kycklingbröstfilé, linser, rostad rödlök, Piccadillytomater, zucchini, mojorojo
Måndag
Sparrissoppa, ägg 63, ramslökskräm, krutonger, gräslök
Chilistekta vildräkor, spaghetti grossi, pesto genovese, tomat, parmesan
Kryddstekt gödkalv tritip, rostad potatis, rucola, salsa provencale
Swepearl
Tisdag
Misobakad aubergine, jasminris, bakat ägg, salladslök, chili, jordnötter, koriander
Bakad torsk, kokt potatis, broccoli, rotsellerikräm, sojabrynt smör, mandel
Stekt kycklingklubbfilé, chilirostad potatis, spenat, champinjoner, dragonvelouté
Onsdag
Risoni ”risotto”, medelhavsgrönsaker, tomat, fetaost, rucola, pumpafrö
Pocherad koljafilé, dillslungad potatis, inkokt fänkål, hummervelouté
Bbq-bakad högrev, rostad potatis, chilistuvad majs, machesallad, rostad lök
Torsdag
Sparrispaj, quinoasallad, picklad silverlök, spenat, tryffelkräm
Fröbakad sejfilé, citronslungad potatis, rostade gulbetor, rökt aioli, gräslök
Chilifärsbiff, potatispuré, vitlöksfrästa haricotsverts, rosmarinsky
Fredag
Rigatoni mezzi, ragu blanco, svartkål, ricotta, fänkål, pecorino
Fiskgryta, kokt potatis, räkor, musslor, chiliaioli, krutonger, örtsallad
Pepparstekt flankstek, pommes frites, tomatsallad, bearnaise, skysås
Swepearl
TORGET v.17
Måndag
THAI BASIL CHICKEN
Stekt kycklinglårfilé, jasminris, chili, vitlök, stekt ägg, ostronsås, thaibasilika
Swepearl
Swepearl
Tisdag
TONKATSU
Friterad fläskschnitzel, jasminris, tonkatsusås, pak choi, mynta, sesamfrö
Onsdag
” CHEESE AND BACON BURGER”
160grams högrevsburgare, potatobun, pommes, stekt bacon, cheddarost, rödlök, chilimajonnäs, krispsallad
Torsdag
CHICKEN QUESADILLAS
Stekt kycklinglårfilé, paprika, lök, rostad tomatsalsa, koriander
FREDAG
TANDOORI KYCKLING
Tandoorirostad kycklingbröstfilé, kryddkokt basmatiris, gurksallad, myntayoghurt