MATSALEN v.39
Veckans sallad
KYCKLING HEALTHY HEAVEN
Rostad kycklingbröstfilé, marinerat råris, rostade sötpotatis, råkost, groddar, bjäst & tahinidressing, sesamfrö
Måndag
Jordärtskockssoppa, bakat ägg, tryffelkräm, krutonger, pecorino
â
Chili- & vitlöksstekta vildräkor, linguini, skaldjurssås, zucchini, basilika, parmesan
â
Kryddstekt fläskytterfilé, rostad potatis, grillad paprika, spenat, chipotlesky
Tisdag
Pasta sedanini a l´Arrabiata, het tomatsås, soltorkad tomat, oliver, kapris, basilika, parmesan
â
Bakad sejfilé ”gubbröra”, dillslungad potatis, matjessill, ägg, gräslök, brynt smör
â
Kalv i dillsås, kokt potatis, morötter, picklad senapsfrö, dill
Onsdag
Tortilla de patatas, pimientos de padron, salsa romesco, Manchegoost
â
Fänkålsbakad koljafilé, rostad potatis, chorizostekt savojkål, ramslöksbeurre blanc
â
Kyckling ”coq au vin”, potatispuré, rökt baconsida, steklök, champinjoner, persilja
Torsdag
Kryddrostad pumpa, linssallad, spenat, champinjoner, jalapeñomajonnäs
â
Pocherad långafilé, rostad potatis, stekt fänkål, pepparrothollandaise
â
Biff Lindström, örtrostad klyftpotatis, persiljesmör, saltgurka, skysås
Fredag
Asiatisk svampragu, linguini, tomat, shiso, soja, sesamfrö
â
Fisk- & skaldjursvelouté, kokt potatis, räkor, örtsallad, krutonger
â
Steak minute, pommes frites, vitlöksstekta haricotsverts, chilibearnaise
TORGET v.39
Måndag
ITALIENSK FÄRSLIMPA
Färslimpa, rostad potatis, het tomatsås, rucola, parmesan
Tisdag
KYCKLING ADOBO
Sojabrässerad kycklinglårfilé, ingefärskokt ris, salladslök, koriander, sesamfrö
Onsdag
CHEESE- AND BACONBURGER
160grams högrevsburgare, potatobun, pommes, stekt bacon, cheddarost, chipotlemajonnäs, krispsallad
Torsdag
RED CURRY CHICKEN
Kycklinglårfilé, röd curry, jasminris, bambuskott, groddar, koriander
Fredag
CHANA MASALA
Kikärtsgryta, blomkål, tomat, chili, basmatiris, gurk/myntasallad, limeyoghurt