Måndag

• Vegetarisk

  Jordärtskocka -& spenatsoppa, muskotnöt, grädde, vittvin, bakat ägg, krutonger, krasse

• Fisk

  Sotad laxfilé, dillkokt potatis, Sandefjord sås, tångcaviar, gurka

• Kött

  Peparstekt kycklingklubbfile, rostad potatis, dragon & senapsvelouté, inlagda kantareller

Tisdag

• Vegetarisk

  Rostad blomkål, grön thaicurry, kokos, vattenkastanj, böngroddar, basmatiris, koriander

• Fisk

  Mezzi rigatoni ”vongole”, blåmusslor, vittvin, grädde, vitlök, peperoncini, persilja

• Kött

  Boeuf Bourguignon, nattbakad högrev, potatisstomp, rödvin, champinjoner, smålökar, bacon

Onsdag

• Vegetarisk

  Svamprisotto, rödvin, schalottenlök, portobello, ruccola, parmesanost

• Fisk

  Örtbakad sejfilé, ugnsbakade betor, potatis, brynt smör, pepparrot, dill

• Kött

  Tomat -& saffransbrässerad fläskkarré, persiljepotatis, rotfruktsgremolata, basilika

Torsdag

• Vegetarisk

  Friterad tofu, glasnudlar, asiatisk brysselkål, koriandermajonnäs, rostad lök

• Fisk

  Halstrad havsabborre, medelhavsgrönsaker, chimichurri, sotad, citron, skottsalad

• Kött

  Wallenbergare, potatispuré, brynt smör, gröna ärtor, rårörda lingon, persilja

Fredag

• Vegetarisk

  Kryddbakad butternuttpumpa, belugalinser, fetaost, senapsvinägrett, bladspenat

• Fisk

  Sotad laxfilé, dillslungad potatis, skaldjursvelouté, citronmarinerad spetskål

• Kött

  ”Mixed grill” pepparstekt pluma, chorizo, kyckling, pommes frites,
  jalapeñobearnaise, tomatsallad

Veckans sallad

Chevré, rostade rödbetor, örtmarinerad matvete, mixsallad, gurka, haricot verts,
honungs vinägrett, rostade solrosfrön, ärtskott